Отзыв на дораму Полуночный ресторан (корейская версия)

Уважаемые зрители!!!!

 Только сейчас!!!!  

Пройдите наш тест из 5 вопросов  и узнайте ваше место на корейской кухне!

1)      Сколько блюд можно приготовить из десятка  ингредиентов?

• a)      Одно, и то маловато
• b)      Два-три
• c)       Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить?

2)      Какой соус лучше?

• a)      Соевый, наверно…
• b)      М-м-м, кимчи.
• c)       МАЙОНЕЗ!!!!

3)      Один стол в ресторане много или мало?  

• a)      Много
• b)      Мало
• c)       В самый раз

4)      Что вкуснее фуа-гра или рис  с маслом?

• a)     Рис с маслом, как у мамы
• b)    Конечно,  фуа-гра с  инжирным джемом, оттененное  белым десертным  вином.  И про сервировку не забудьте.
• c)     Фуа-гра, масло – какой ужас! Только вегетарианская пища!

5)      Для чего нужны двери в ресторане?

• a)      Чтобы войти
• b)      Чтобы выйти
• c)       Чтобы время работы указать

Интерпретация результата:

Ингридиенты:

По тому, сколько блюд человек может приготовить из одинаковых ингредиентов – можно сказать о его мастерстве  на кухне. Создатели этой дорамы смогли создать 20 блюд из таких незамысловатых ингредиентов как:

·         толстушка-мангака

·         вечно голодный студент

·         рыбак-пенсионер

·         молчаливый бандит

·         лапшичные сестры (три девицы позднего «на выданье»)

·         доктор нетрадиционной медицины

·         девушка из бара для взрослых

·         харизматичный владелец ресторана

Здесь вы не найдете золушек, чеболей, председателей, небожителей и прокуроров.  Обычные корейцы, обычные люди. Которых можно представить как соседей, попутчиков, коллег  или приятелей.

Смешивая их в разных пропорциях, иногда добавляя другие ингредиенты, режиссер и сценаристы получили 30-минутные  серии. Каждая из которых -  отдельное блюдо–история. Рассказывающая про то или иное событие. Почти не связанные друг с другом сюжетом. Смотреть их можно подряд или вразнобой. Заглатывая все сразу или постепенно, смакуя по одной. Кому как нравится.

Соус

Как известно, на вкус и цвет все соусы разные. А любители найдутся на каждый. Тем более, в корейской кухне. Поэтому в этой дораме не поскупились на жанры. В пределах одной дорамы  Вы можете почувствовать сладость  мелодрамы, перчинку комедии, горечь драмы, острую кислинку мистики, солоноватый флер эротики и даже обыденность  майонеза.  Ведь для каждого  блюда-истории требуется  свой вкус, даже если они приготовлены  на одной кухне. 

Интерьер

Пространство ресторана решает очень часто несколько задач: от  эстетики до разделения по классовому признаку.  Но прежде всего, интерьер отражает сам дух ресторана.  Привлекая или отталкивая посетителей.  В этом плане мне оказался близок «Полночный ресторан». Это очень камерный сериал, 70% которого происходит на территории зала размером около двадцати квадратных метров.  Один стол-стойка почти кругом, позволяющий видеть всех  посетителей. Ставящий всех на один уровень. Дающий чувство общности с другими,  почти семьи. Которая поможет и поддержит.

Но у этого всего есть и обратная сторона. В таком тесном кругу сложно что-то сохранить в секрете.  Всегда найдется желающий засунуть нос  в твои дела,  а то и в тарелку.

Может показаться, что маленькое пространство задушит дораму. Но в этом месте столько искрящейся жизни, что дорама по динамике обойдет даже экшн.

Высокая кухня

Противостояние высокой и простой кухни существуют давно. И споров о них немало. Высокая кухня радовала поклонников дорам не раз. Но это не тот случай.   Не стоит ждать от сериала новых идей, неожиданных прочтений и прочего торжества духа и разума.

Это, скорее, легкая, проверенная поколениями классика. Сделанная искусным мастером. Все истории, рассказанные здесь, могли случиться и с Вами. Ведь каждое блюдо, которое мы любим, связано с какой-то  историей. 

Двери

Двери нужны, чтобы отделить одну историю от другой. И здесь нужно отдать должное актерскому составу - сложно 20 раз по-разному пройти в одни и те же двери. Но актеры этой дорамы справились. Причём, хотя далеко не все рассказанные истории радостные, послевкусие остается очень светлое. Спасибо за это актерам, которые смогли передать то чувство надежды, которое позволяет нам жить и двигаться дальше, несмотря ни на что.

В целом дорама дает Вам возможность самим выбрать свое место в корейской кухне. И как минимум, служит неплохой кулинарной книгой.