Чон Сок Хо дебютировал на экране в комедийном фильме 2000 года "Сделай это!". С тех пор снимался во многих фильмах и дорамах.
На малых экранах впервые появился в популярной телевизионной дораме 2014 года "Мисэн: неудавшаяся жизнь" вместе с актерами Им Си Ван, Ли Сон Мин, Кан Со Ра, Кан Ха Ныль, Пён Ё Хан и Ким Дэ Мён.
В 2016 году снимался в исторической приключенческой комедии "Ким Сон Даль". В этом же году принимает участие в детективной мелодраме "Хорошая жена".
Через год снимается в триллере "Осознанное сновидение". Затем играет в фантастической романтической комедийной дораме "Силачка До Бон Сун".
В 2018 году на экраны выходит фантастический мелодраматический сериал "Чудо, которое мы встретили". Чуть позже участвует в съёмках фантастического детективного проекта "Жизнь на Марсе" и триллере-дораме "Королевство". так же в этом году на большие экран выходит несколько полнометражных фильмов: мелодрамы "Уходящее лето", драм "Мисс Бэк" и "После весны"
Криминальная комедийная дорама "Дорогие граждане" вышла на экраны в 2019 году.